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Ideen für den Sommer mit Kleinkind

Euch gehen manchmal die Ideen aus, was ihr mit eurem Kleinkind im Sommer Schönes machen könnt? Der Spielplatz wird langweilig und das Freibad ist entweder geschlossen oder überfüllt? In der Großstadt ist es heiß und ihr vermisst die Natur? Auch wenn der Sommer wettertechnisch aktuell eine kleine Pause einlegt, haben wir dieses Jahr schon eine Menge Sachen unternommen und erlebt, weshalb ich heute meine liebsten …

Ideen für die Erdbeerzeit

Ich liebe Erdbeeren! Diese wunderschönen roten Früchtchen mit ihren kleinen Kernchen und der hübschen grünen Frisur schmecken für mich nach Sommer, Sonne und einfach purem Glück. Natürlich nur, wenn sie ungespritzt sind ;). Die meisten Erdbeeren verzehren wir quasi aus der Schale in den Mund. Ab und an ist es jedoch auch schön, mit ihnen etwas zuzubereiten. Deshalb habe ich hier meine liebsten Ideen für …

Was ich bislang in Sachen Erziehung gelernt habe

Es sind nun schon 16 Monate mit unserer Tochter vergangen. 16 Monate, in denen ich viel über Kinder, mich & Erziehung gelernt habe. Ich bin keine Pädagogin oder Erziehungsexpertin, aber ich habe für mich ein paar Dinge festgestellt, die ja vielleicht für das ein oder andere Elternteil da draußen hilfreich sein können. Natürlich ist jedes Kind einzigartig und bringt unterschiedliche Dinge mit auf diese Welt. …

Schokobrötchen mit Vollkornmehl und Sauerteig

Heute möchte ich euch ein Rezept für Schokobrötchen mit Vollkornmehl und Sauerteig vorstellen – wie aus Kindheitstagen, nur gesünder! Trotz Vollkornmehl sind sie dank Sauerteig und einer Minimenge Hefe sowie langer Gehzeit super fluffig. Sie eignen sich z.B. gut als Spielplatz-Snack oder fürs Wochenendfrühstück. Probiert sie doch mal zu Ostern aus! 😊 Wenn wir die Schokobrötchen zuhause essen, bestreichen wir sie gerne zusätzlich noch mit …

Darum ist Baby Led weaning keine gute Idee

Baby led weaning (kurz BLW) ist gerade in aller Munde, wenn es um die erste feste Nahrung des Babys geht. Es bedeutet soviel wie „durch das Baby gesteuerte Entwöhnen von der (Mutter-)Milch“. Eine andere Bezeichnung ist auch „Breifrei“, da das Baby quasi die Breiphase überspringt und direkt feste Nahrung in Form von Obst- und Gemüsehappen oder Nudeln etc. bekommt und sich dann vom Teller selbst …

Quiche Rezept in 2 Variationen

Rechtzeitig zum Wochenende bin ich mit einem Rezept (bzw. eher 2 Rezepten) für Quiche in 2 Variationen zurück. Strenggenommen handelt es sich wohl mehr um eine Tarte, da sie für eine richtige Quiche bereits zuviele Zutaten in der Eiermasse enthält (1). Wie dem auch sei- eine Quiche oder Tarte eignet sich mit einem kleinen Salat dazu wunderbar als schnelles Mittag- oder Abendessen. Sie bereichert außerdem …

Gesundes genussvolles Wochenende

Nach einer anstrengenden Woche lieben wir es, das Wochenende in vollen Zügen zu genießen. Da darf natürlich auch gutes, gesundes Essen nicht fehlen. Aus dem ultimativen Partyalter sind wir nun raus, und Kind und Corona fördern die abendliche Ausgehstimmung auch nicht gerade. Kreativität ist also gefragt, damit das Wochenende regelmäßig ein kleiner Kurzurlaub wird. Damit auch euer Wochenende gesund und genussvoll wird, teile ich heute …

Healthy food for the stressed and the lazy

Not everyone enjoys preparing healthy, delicious food, or is lucky enough to live with someone who loves to cook. Some people are lazy about cooking, others are stressed and simply don’t have time to cook in their day-to-day lives (or they set their priorities differently). But you can’t always go out to eat or order in, which is quite expensive in the long run and …

Don’t be afraid of cholesterol

I last published an article on the subject of fats. Of course, anyone who talks about fats must not forget cholesterol. When we talk about cholesterol in everyday life with patients or relatives, it is usually only in the context of elevated blood lipid levels: „Your cholesterol level is too high, we urgently need to lower it!“. I admit to having heard more than once that …

Die leckerste pflanzliche Milch

Heute möchte ich euch eine Inspiration für die leckerste pflanzliche Milch vorstellen. Rezept wäre etwas hochtrabend, denn eigentlich mixt man nur ein paar Zutaten zusammen. Die Milch ist recht dekadent damit eher für besondere Anlässe als den Alltag geeignet (z.B. als Abwechslung zur Hafermilch, Rezept folgt). Sie eignet sich hervorragend zum pur trinken, zum Müsli, fürs Porridge, als Grundlage für Smoothies, schmeckt aber auch prima im …